小酒馆成“拖累中产三件套”之一，让依赖场景化的酒业情何以堪？

2009年以后，以“酒”为核心，融合清吧、餐饮等形式的“小酒馆”开始遍地开花，成为都市青年们休闲新宠，同时，也成为依赖“场景化”营销的酒业终端新宠。近日，红餐产业研究院发布的《酒馆发展报告20…

什么是葡萄酒的生物动力法？

在葡萄酒的世界里，有一种神秘又值得探究的理论方法叫做“生物动力法”。把塞满牛粪的牛角埋入土里，把蓍草放在鹿的膀胱里，种地要看天象，喝酒还要看日历。这个人人说不清，个个听不懂的“生物动力学…