葡萄酒品酒师怎么考

葡萄酒品酒师定义是利用感官，评价酒体质量，指导酿酒工艺、贮存和勾调，进行酒体设计和新产品开发的人员。了解过了品酒师的主要的工作内容，那么葡萄酒品酒师怎么考呢?今天中华名酒招商网就为大家介绍下葡萄酒品酒师的考试步骤。 　　葡萄酒品酒师的工作内容： 　　1、对入库半成品酒进行分级和质量评价;2、提出发酵、蒸馏工艺改进建议; 　　3、对酒的贮存过程进行质量鉴定;4、对酒的组合和调味方案进行评价; 　　5、对酒产品的感官质量进行监控;6、选择合理的酿酒工艺技术;7、对新产品的感官质量进行鉴定 　　葡萄酒品酒师怎么考 　　目前在中国的大学里，还没有品酒师专业，只有酿酒专业。不过，如果你想成为一名品酒师的话，可以参加相应的培训得到品酒师资格认证。目前国家人力资源和社会保障部和中国酿酒工业协会合作的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。你可以从三级报考，掌握品酒的基本要领和知识。二级品酒师需要在三级基础上工作至少5年以上，而一级品酒师则需要在二级基础上积累4年工作经验。这一资格认证在国内刚刚推出一年，取得认证的人很少。 　　此外，还有一些国外的资格认证，这些认证是获得国际认可的，比如葡萄酒及烈酒教育基金会推出的品酒师培训(WSET)。 　　学完了WSET中级认证课程，可以做葡萄酒专卖店店长，可以担任葡萄酒专业讲师，当然也可以举办更专业的葡萄酒品鉴会等市场活动。而且在**酒店点酒自如，对葡萄酒有深层次的理解，可以和葡萄酒专家、酿酒师交流品酒心得。 　　葡萄酒品酒师职业标准评定 　　初级品酒师需要了解：葡萄酒的基础知识，常见的葡萄品种，法国葡萄酒的分级，如何品酒，葡萄酒和食物搭配以及基本侍酒知识。 　　中级品酒师，需要了解全球各个国家和产区的主要葡萄品种，葡萄酒特色以及分级系统，主要术语，烈酒的知识，并达到中级的品尝技能。教授酒类批发和零售行业的销售技巧。 　　**品酒师，需要掌握葡萄酒行业所能涉及到的每一个元素，包括葡萄酒的种植和酿造，气候和土壤，每一个子产区的特色和分级，餐饮的**搭配，酒窖的管理，更**别的品尝技巧。 　　葡萄酒品酒师好考吗 　　葡萄酒品酒师好不好考，与个人的努力程度、所考课程以及等级密切相关。举例来说，目前国家人力资源和社会保障部和中国酿酒工业协会合作的“国家葡萄酒品酒师”职业资格认定共分三级品酒师、二级品酒师、一级品酒师。你可以从三级报考，掌握品酒的基本要领和知识。二级品酒师需要在三级基础上工作至少5年以上，而一级品酒师则需要在二级基础上积累4年工作经验。这一资格认证在国内刚刚推出一年，取得认证的人很少。再比如国外的WSET，初级和中级可能难度不大，但是后面的三个等级，不仅需要你具备足够多的葡萄酒专业知识，还需要你拥有良好的英语基础，因为教材和考卷都是英文的，不过这类证件的含金量也是很大的，获得国际认可。