意大利米兰举办葡萄酒生产会议

　　2011年11月22日-26日，意大利米兰举办葡萄酒生产会议。届时将有50000人对17亩葡萄酒园和葡萄酒厂设备进行探索，这个日期将和美国人的感恩节相冲突。22号早上，来自世界四面八方的专家汇聚在米兰，分析全球葡萄酒分布表征，共同探讨葡萄酒市场未来的问题和机会。

　　英国采购经理Enotria，描述了在工业生产与销售分裂时期，每个客户的要求不同，对于葡萄酒厂是个大的挑战。LoCascio创始人，纽约最大分销商列奥纳多称，美国经销商的合并造成了葡萄酒在市场的瓶颈，《葡萄酒鉴赏家》评分的商家限制比较小，而一些小的葡萄酒厂没有评分，销售限制比较大。WineIntelligence.com负责人说，在美国和英国，消费者越来越多，素质越来越复杂。并摘录了该网站一个名为“如何在中国开展业务”的详细报告，他详细描述中国市场的快速变化和成长：年轻的消费者是主要的购买者，85%的人认为葡萄酒是一种很重要的生活方式，大多数人专注于优先考虑品牌、质量指标。中国消费者对于瓶子里装的是什么，48%的人自称为专家，除了中秋节和春节，采购葡萄酒退去礼品的含义以外，已经成了定期消费品。但是对于酒知识的缺乏无疑是酒溢价的主要原因，未来在中国葡萄酒教育课程将会盛行，这个在日本已经得到验证。

　　“中国市场渴望信息和迅速地教育他们的味觉,”深圳国际葡萄酒中心陈主任回应。他还说,分布集中于少数几家很大,强大的经销商大都忽略了巨大的葡萄酒知识的重要作用。 但不像在美国,中国中央规划，支持一个专门来促进合作的大规模区域,其中包括多样的生产商。“我们对假冒伪劣酒的深恶痛绝得葡萄酒中心成为可信赖的一个真正的货物来源中心。同时,我们收取的费用相当低,只有一个百分比的实际的销售,使它更容易为小生产商提供便利,”陈解释说。

　　WineIntelligence拥有1890万中国消费者，他们平均一周购买一次。其中,83%的女性在过去的六个月里购买法国葡萄酒,25%的女性购买加州葡萄酒。但当被问到哪个国家的葡萄酒他们会最优先考虑,62%的人选择了法国,只有3%的人选择了加州的葡萄酒。作为中国的消费者，味觉变得更精明、瓶子里装的是什么开始纷纷借助有什么标签。加州的数量希望在某种程度上提高,加州的大胆的、慷慨的风格找到喜欢他的忠实的消费者。