白酒淡季不淡，这是2009年白酒在市场上的表现，在“控量保价”的策略下，高端白酒也保持了较好的发展态势。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，下半年，在宏观经济转好和白酒旺季的来临等因素的推动下，高端白酒景气度将恢复。
数据显示，1-5月，我国酒累计产量1974.4万吨，同比增长10%。5月产量531万吨，同比增长21%。其中，白酒的产量保持着迅猛的增长速度，白酒5月产量(折65度)51.25万吨，同比增长21%。在淡季取得这样的表现，白酒的业绩实在是令人刮目相看。
中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，实际上，白酒之所以取得如此好的表现是因为中低档白酒助推了其景气度的上升。正是因为白酒企业将市场中心转移到中低档市场，白酒行业才保持了如此好发展态势。
在消费市场季度不景气的情况下，从08年开始，白酒企业已经感觉到了金融危机对高端白酒的影响，国内白酒企业就主打“控量保价”和向中低档市场进军的措施。从目前的情况来看，中低档白酒承接了高端白酒丢失的市场容量，扛起了白酒发展的大旗。
在高端白酒的销量出现下滑的同时，国内白酒企业纷纷把目光瞄上了中端白酒市场，通过产品结构的调整，保证了白酒产量的持续增长。在“控量保价”的策略下，高端白酒的利润一直保持着平稳的发展态势，但是其销量出现了下滑。中投顾问食品行业首席研究员陈晨认为，下半年，在宏观经济转好和白酒旺季的来临，高端白酒景气度将恢复。
从宏观上来看，目前我国在扩内需、保增长的政策下，一直是投资与消费并重，下半年，消费一定会成为国家支持的重点。随着经济的回暖，消费者的消费能力将上升，这将带动高端白酒的消费；从白酒旺季因素来说，这也将助推高端白酒景气度的恢复。
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