如何靠品尝区分出劣质的廉价葡萄酒与昂贵的高端葡萄酒

         在爱丁堡科学节上，有578志愿者参加了这次葡萄酒盲品大会。

        研究者提供了一系列价格不等的红白葡萄酒，有价值不到的5磅的普通葡萄酒，也有价值在10英镑到30英镑之间的年份葡萄酒。

        志愿者被要求说出这些葡萄酒中哪些是廉价的葡萄酒，哪些是昂贵的葡萄酒。

        就算是完全碰运气，志愿者们也应该能猜对一半。

        而实验结果也正好是如此，这也就意味着参加本次实验的志愿者们无法单纯通过味觉区分不同档次的葡萄酒。

        来自Hertfordshire大学的心理学教授Richard Wiseman领导了这次实验，他说：“这次实验得出的结果非常值得注意。”

       “人们无法区分昂贵的葡萄酒与廉价的葡萄酒。所以说，在目前这种财政紧张的情况下，这种结果只能说明一个问题——我们实验用的廉价葡萄酒尝起来与其同种类的昂贵葡萄酒并无显著区别。”

        实验中使用的葡萄酒包括高端以及低端的长相思、灰皮诺、莎当妮、梅乐、里奥哈、希拉以及克拉雷（Claret）葡萄酒。

         实验中还比较了两款分别价值17.61磅以及29.99磅的香槟品牌。