苏格兰威士忌佐中餐基本搭配法则

    1.香草的气息轻盈，搭配冷盘、风味清雅的、或含有花果的菜肴为最佳。香草味与花果味相呼应，让人唇齿留香。尤其配合一道有水果佐出的料理，例如凤梨虾球，那威士忌中香草的气息便是点睛的一笔。

    2.蜂蜜的口感轻柔圆润，温暖、馥郁，悠长的回味，适宜辅佐偏甜的食物，尤其风味浓厚的酱汁菜肴，比如苏浙的浓油赤酱型佳肴，又比如粤菜中的蜜汁烧腊，都能与威士忌中的蜂蜜基调完美融合。威士忌那柔软如蜜糖般的色泽，亦为餐桌平添一份深情气质。

    3.陈年的橡木气息，在口中的余韵悠长。配合鲜美的菌菇类食物甚是相得益彰。或者辛香味浓郁的菜肴，亦或是简单烟熏食材，留在唇齿间的一抹留香，与橡木的余音最为般配。

    4.苏格兰百富威士忌数代人对手工技艺的坚持，造就了最为纯粹且丰富的佳酿体验，当层次丰富的苏格兰百富遇上熟悉的中国佳肴，每一个组合，都在刺激着追求生活品质之人与生俱来的热情，亦是对苏格兰百富“手工匠心”珍贵品质的反复例证。