红酒可以热着喝吗？

    在冬季喝红酒更符合中国传统的口味。热红酒是从德国流传过来的一种红酒喝法，通常圣诞节时德国人全家做过弥撒之后会喝这种酒。同时可以在热红酒时加的那一点点糖，不仅是为了能让你更好地接受一款酒，同时会让你忘记了红酒的独具特色的涩，就好像生活此时只剩下了那一点点甜。

    热红酒给大家在冬天带来独特的享受，是因为热红酒中加入水果和糖，口感偏甜，是适合配中国传统的汤圆炸糕之类的甜食。此外，我国古代医学家很早就认识到了红酒的滋补、强身的作用，并有“葡萄酒益气调中、耐饥强志”和“暖腰肾、驻颜色、耐寒”等记述。走亲访友、孝敬父母、招待亲朋，红酒绝对是最好的饮品。

    所谓热红酒就是红酒加热，然后加入肉桂、丁香、柠檬、橙皮、一点点白糖，开锅即成。虽然这种热红酒来喝的方式来自于毫不浪漫的德国，但可以负责任地说，把红酒热了喝，绝不会辱没一瓶好酒。对酒来说，冷藏可以让一瓶不大好的酒更容易入口，而把酒加热则是令它“原形毕露”的一种方法。在酒中加了香料和水果之后，酒的口感变化更丰富，同时也更容易入口。